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        白酒陈列影响白酒消费心理

        浏览次数: 日期:2014-12-24 09:48:30

          一直以来,白酒陈列工作是白酒行业一个老生常谈的话题。白酒陈列深深地影响着白酒企业的营销业绩。且每个白酒营销人都躲避不掉它。无论高、中、低档白酒品牌,抑或畅销品牌、一般品牌,要想获得良好的动销,其产品都必须要进行陈列,且需讲究一定的策略及方式方法。

          消费心理学研究也表明:销售终端的店面形象、店内营业面积、营业环境及氛围能在较大的程度上影响到消费者的购买行为发生率。消费者最终能否接受产品和服务,往往决定于认识感知的那一瞬间,而决策及购买时间则相对较为短暂。

          消费者的购买白酒的整个心理过程为:心理感知→注意→产生兴趣→联想→寻找需求→比较→决定→购买。针对消费者的购买心理过程,白酒企业营销人员在商品陈列时,必须做到让其产品易为消费者所感知,以达到最大程度地吸引消费者,引起消费者注意,让其产生兴趣,从而刺激消费者购买欲望,促使其做出购买决定,最终发生购买本品牌产品的行为。相关市场调查研究也表明:在同等条件下,产品生动化建设可有效增加30%以上销量。

          作为白酒业内人士,笔者通过服务数家河北、山东、安徽的白酒企业后发现:白酒产品的陈列设计必须要从消费者角度出发,尤其要从消费者消费心理角度考虑,只有这样才能使陈列工作事半功倍。在此,笔者想从消费心理角度谈谈以下几点拙见:

          1、醒目化陈列:

          即通过各种大手笔形式,采取烘托对比方法,突出宣传陈列某种商品。醒目突出的产品展示能迅速引起消费者的注意,在增加消费者在产品前逗留时间的同时提高了销售达成率。常见的操作方式酒是堆头陈列或整个货架陈列。

          2、突出商品卖点:

          即将产品独有的优良工艺、质量、款式、差异点、造型、包装等特殊性在陈列中突出出来,因为商品的功能和特点是消费者关注并产生兴趣的集中点。这样就可以给消费者一种直观的视觉冲击,有效地刺激消费者的购买欲望。常见的操作方式就是把具有特色的产品瓶子配合盒子一起成列。

          3、融入背景陈列:

          即将待销售的商品布置在主题环境或背景中进行陈列。这在卖点很强的节日中体现的尤为明显。对于白酒厂家来说,多数企业常见的动作是将产品陈列与大力度促销画面相结合。但值得深思的是:白就企业为什么不能学学情人节期间巧克力的陈列方式:情人节期间巧克力是与玫瑰花、水晶制品等陈列在一起。

          4、融入艺术陈列:

          即通过商品的巧妙摆放组合出艺术造型而进行陈列。在保持商品独立美感的前提下,通过艺术造型,使各种商品巧妙布局,相映生辉,达到整体美的艺术效果,对企业及产品的宣传都有较强的推动作用。目前,笔者发现这种方式只在牙膏及部分食品中运用较多,部分啤酒品牌正在尝试使用,但白酒行业尚未有企业进行尝试。艺术陈列可以采用艺术字式、单双层式、多层式、斜坡式等多种方式进行组合摆放,赋予商品陈列以高雅的艺术品位和强烈的艺术魅力,从而触动消费者思想深处的艺术品味,对消费者产生强大吸引力直至其产生消费。

          5、季节性陈列:

          从色彩心理学角度来说:季节性强的商品,应随季节的变化不断调整陈列方式和色调,尽量避免店内产品陈列环境与自然环境差异过大。对于这一点,几乎多数白酒厂商都未能予以重视。笔者认为,白酒企业需要加强季节性陈列,这样不仅可以促进淡季产品的销售,而且使消费者产生与自然环境和谐一致、愉悦顺畅的心理感受,这在无形中还能增加消费者对其品牌的好感。

        所属类别: 行业动态

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