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        太和鲍鱼

        浏览次数: 日期:2014-12-24 16:07:00

          武当道教斋饭形成特点主要是素菜荤做,皆以素菜为原料,如面筋、豆干、蕨菜等各类野菜等做成鱼、兔、牛肉、猪肉等荤菜造型并冠以荤菜之名,故曰素菜荤做,有望梅止渴之趣。

          武当山宾馆厨师说:“很多品尝过的游客都称赞我们的素斋,不仅在色泽、形态上制作得惟妙惟肖,而且在口感、味道上可以假乱真……”

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